2007年一家由专门卤制鸭头、鸭脖的小店在东营开业，取名“鸭佰仕”；开业以来自始至终秉承古法卤制、不添加防腐剂及人工色素，口味正宗、生意火爆。2009年在博兴开店，经过数年精心研发、采用特殊工艺与神秘配料制作的“鸭佰仕”精选专供马踏湖散养麻鸭以数十种中草药卤制；药味入骨、色泽光鲜、甜而不腻、辣而不燥、麻而不涩；刚入口时“有点甜”、然后“越来越辣”、有点“麻”；吃完了“嘴边还留有余香”、妙不可言、令人食欲大开；肉和骨头都可以吃、非常适合啃食、下酒、是难得的休闲美食。“味道的确很好”是顾客的评价；不仅闻着香、看了就让人欲罢不能、急于品尝；其味悠远、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨、使人垂涎三尺、食之不忘。于2015年成立博兴县质爱食品有限公司；拥有注册商标“鸭佰仕”和“质爱”；专注于休闲食品的研发制作；现产品有鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭肝、鸭珍、鸭腿、鸭掌、鸭锁骨、鸭肠、鸭蛋、卤鸡蛋、鹌鹑蛋、酱鸭、凤爪、风干鸡、盐焗鸡、酱鸡、猪头肉、猪蹄、毛氏红烧肉、梅菜扣肉、水晶猪皮、手撕牛肉、酱牛肉、风味花生、烤花生、麻辣花生、泡椒花生、潘金莲咸菜、风味酱菜、怪味酱调味品等产品；公司一直坚持“健康美食”的经营理念，本着“安全、美味、健康、便捷”的研发宗旨，以市场为导向，以安全为基础，推进行业的发展。
山东质爱食品有限公司
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